Menü am 14.02.2012 Valentinstag

Lauwarmer Salat vom Rinderfilet mit Mango,
Zuckerschoten an Ingwercreme

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Duett vom Jakobsmuschel und Meerwassergarnele
auf Kürbisrisotto

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Brust und Eigelb vom Schwarzfeder Huhn
mit getrüffelten Rahmspinat, Selleriepüree und
Rosmarinchurros

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Milchschokoladenpraline mit Himbeergelee und
Rosmarineis